Le Phalsbourg
Menu
Formule Entrée-Plat ou Plat-Dessert à 35€ (sur articles signalés)
Entrées
Œuf mimosa
9 €
Soufflé au Comté
Salade aux herbes fraîches
13 €
Ceviche de Daurade Royale et Grenade
13 €
Tomates, Burrata et Melon de Charentes
14 €
Foie gras de Canard mi-cuit (maison !), gelée de cerise
18 €
Plats principaux
Poulpe grillé, fenouil et rafraichi de poivron
29 €
Côte de Cochon fermier, fagots de haricots verts
29 €
Cabillaud rôti, sauce vierge et petits légumes
29 €
Magret de Canard, artichauts poivrade et asperges vertes
32 €
Filet de bœuf poêlé
Purée de pommes de terre
35 €
Côte de Bœuf pour 2, pommes grenailles et salade
Blonde d'Aquitaine
90 €
Desserts
Madeleines citronnées, compotée d'abricots
9 €
Ile flottante
10 €
Crême brûlée à la Vanille Bourbon
12 €
Assiette de fromages
13 €
Tartelette Fraise - Rhubarbe
13 €
Mousse au Chocolat, glace Vanille
13 €
Notre menu évolue régulièrement, au fil des jours et des saisons
Pensez à regarder notre story Instagram pour connaître le menu aujourd'hui !
