Le Phalsbourg



Menu
Formule Entrée-Plat ou Plat-Dessert à 35€ (sur articles signalés)
Entrées
Œuf mimosa Chorizo
8 €
Rillettes de Porc
(faites maison évidemment, comme tout le reste, mais bon... on le précise tout de même !)
10 €
Poireau Vinaigrette et Noisette
11 €
Soufflé au Comté
Salade aux herbes fraîches
13 €
Ceviche de Daurade Royale et Kiwi
13 €
Plats principaux
Poulpe grillé, fenouil et condiment herbes
29 €
Filet de bœuf poêlé
Purée de pommes de terre
35 €
Côte de Veau pour 2, Moutarde à l'ancienne
Pommes Grenailles ail et persil
69 €
Filet de Bar, Duo d'Asperges du Ventoux
32 €
Suprême de Volaille jaune fermière
Jardinière de légumes
29 €
Desserts
Ile flottante
10 €
Le Baba et sa bouteille de Rhum
Crème fouettée à la Vanille Bourbon
11 €
Crême brûlée à la Vanille Bourbon
12 €
Assiette de fromages
13 €
Fondant au Chocolat, Glace Vanille
13 €
Saint Marcellin d'Isère
13 €
Riz au lait
Caramel au beurre salé, Vanille Bourbon et Noisettes grillées
13 €
Notre menu évolue régulièrement, au fil des jours et des saisons
Pensez à regarder notre story Instagram pour connaître le menu aujourd'hui !